Tutorial e planilha eletrônica para a otimização da quantificação de nitrogênio total e de proteína bruta pelo método Kjeldahl

Manual Tecnológico Nº 13 - Tutorial e planilha eletrônica para a otimização da quantificação de nitrogênio total e de proteína bruta pelo método Kjeldahl

MOREIRA, Thiago Blunck Rezende et al. Tutorial e planilha eletrônica para a otimização da quantificação de nitrogênio total e de proteína bruta pelo método Kjeldahl. Alegre: Edifes Acadêmico, 2022. ISBN 978-85-8263-586-5