ESTUDO DE CASO DE UM ESTABELECIMENTO DE FAST FOOD, SOB A ÓTICA DOS DISCENTES DE GRADUAÇÃO DO IFES CAMPUS COLATINA.

Goldner, Carlos Henrique (2018)

tcc

Este trabalho teve o intuito de analisar o índice de satisfação dos clientes em relação a um estabelecimento de fast food. O estudo foi realizado em uma empresa deste segmento localizado na cidade de Colatina-ES. A pesquisa tem caráter quantitativo, pois utiliza a análise dos dados coletados. Para o desenvolvimento do estudo realizou-se a fundamentação teórica, embasada em publicações existentes, na segunda etapa da produção, implementou-se um estudo de caso com o intuito de coletar informações para que estas fossem analisadas para atender o objetivo final de mensurar a qualidade do atendimento e o grau de satisfação dos consumidores, portanto foi aplicado um questionário impresso, elaborado pelo autor para os estudantes de graduação do IFES campus Colatina.


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