Levantamento preliminar dos parasitos de ocorrência em pescado no litoral sul do Espírito Santo

Abstract

RESUMO: Os peixes são animais que apresentam altos índices de fauna parasitária, sendo este um ponto crítico de controle devido aos riscos que eles podem gerar na saúde animal ou na população consumidora. O litoral sul do Espírito Santo é uma região voltada apesca artesanal, e por não haver registros de dados oficiais sobre esta temática, a identificação e o levantamento de parasitos do pescado desta região é de extrema relevância. Desta forma, objetivou-se realizar a identificação dos parasitos de ocorrência nas peixarias, portos e indústrias da região. Foram realizadas visita semanais aos estabelecimentos, para a coleta dos parasitos, registrados em formulário próprio (espécies de peixes hospedeiros, tipo de parasito, sítio anatômico, origem dos peixes, etc). Os parasitos coletados foram acondicionados em frascos plásticos, cobertos solução fixadora de álcool etílico 70º INPM). Por conseguinte, foram encaminhados ao laboratório de microscopia para identificação morfológica, com o auxílio de lupa estereoscópica para observação dos detalhes anatômicos, como cabeça, cauda, vista dorsal e ventral. Foram coletadas 21 amostras de ectoparasitos, todos crustáceos, sendo 3 amostras identificadas como espécimes pertencentes à Classe Copepoda e 18 amostras da Classe Malacostraca, Ordem Isopoda. Observouse uma preferência dos isópodes pelo o parasitismo nas brânquias e boca e, dos copépodas pelo tegumento, devido ao benefício do aporte sanguíneo e acúmulo de detritos que lhes servem de alimento. Foram encontradas 5 espécies diferentes de ectoparasitos em 21 espécimes de hospedeiros distintos, sendo a maioria isópodes dos gêneros Eurydice, Nerocila e Rocinela; e, copépodes das espécies Lernaeenicus longiventris e Pennella sagitta. Os espécimes de isópodes identificados (Eurydice sp., Nerocila armata, Nerocila fluviatilis e Rocinela signata) remetem a novos registros em 15 espécies de peixes de importância comercial na região. Faz-se necessário a realização de mais trabalhos científicos para a identificação dos parasitos de peixes marinhos, contendo dados e informações que facilitem a identificação dos espécimes e que elucidem a relação parasito-hospedeiro, especificamente no litoral capixaba.

ABSTRACT: Fish are animals that have high levels of parasitic fauna, which is a critical point of control due to the risks that they can cause in the animal health or in the consuming population. The southern coast of Espírito Santo State is a region dedicated to artisanal fishing and because there are no official data about this subject, the identification and survey of fish parasites in this region is extremely relevant. Thus, the objective of this study was to identify the parasites that occurring in fishmongers, ports and industries of the region. Weekly visits were made to the establishments to collect the parasites, registered in an own form (host fish species, parasite type, anatomical site, fish origin). The collected parasites were placed in plastic bottles, covered with 70º INPM ethyl alcohol fixative solution). Consequently, they were referred to the microscopy laboratory for morphological identification, with the aid of a stereoscopic magnifying glass to observe anatomical details such as head, tail, dorsal and ventral view. Twentyone ectoparasite samples were collected, all crustacean, being three samples identified as specimens belonging to the Copepoda Class and 18 samples from the Malacostraca Class, Order Isopoda. Were observed a preference of isopods for the parasitism in the gills and mouth, and copepods for the integument, due to the benefit of blood supply and accumulation of debris that serve as food. Five different species of ectoparasites were found in 21 different host specimens, most of them isopods of the genera Eurydice, Nerocila and Rocinela; and copepods of the species Lernaeenicus longiventris and Pennella sagitta. The identified isopod specimens (Eurydice sp., Nerocila armata, Nerocila fluviatilis and Rocinela signata) refer to new registers in 15 fish species of commercial importance in the region. Scientific works are needed to identify the marine fish parasites, with data and information that facilitate the identification of specimens and elucidate the parasite-host relationship, specifically in the coast of Espírito Santo.