Tratamento de efluente de uma indústria de laticínios, por meio do processo Fenton, visando seu reuso

Abstract

RESUMO: A indústria de laticínios, caracterizada pelo beneficiamento do leite, é uma grande geradora de efluente industrial, produzindo resíduos com alto grau de Demanda Bioquímica de Oxigênio (DBO) e Demanda Química de Oxigênio (DQO), devido à característica de sua matéria-prima. Esta dissertação visou aplicar o Processo Fenton no tratamento de efluentes de uma indústria de laticínio visando avaliar as possibilidades de reuso e lançamento em um corpo receptor, com base em padrões de lançamento e determinar condição ótima de tratamento. Amostras de efluente da indústria de Laticínios Mochuara, foram coletadas e enviadas ao IFES, Campus Vitória para caracterização com base nos parâmetros: cor, condutividade, DBO, DQO, pH, SST e turbidez. Na sequência realizaram-se teste de bancada e oito testes de otimização que variavam pH, [H2O2] e [Fe2+], a fim de se obter condições ótimas de tratamento. Avaliou-se a eficiência dos ensaios de tratabilidade em relação à remoção dos parâmetros: DBO, DQO, SST e turbidez. Os resultados foram planilhados para determinação de eficiência e compara-los com a COPAM/CERH 12/2022, sendo adotado como critério de melhor eficiência o que obtivesse valores aceitáveis em relação à legislação e utilizasse a menor quantidade de reagente. O Processo Fenton oferece uma solução eficiente e sustentável para redução da carga de poluentes, minimizando impactos ambientais negativos associados a essa tipologia de indústria. O teste 1 foi o mais eficiente utilizando a condição: pH = 2 (ajustado para 7 para descarte), [H2O2] = 9,6 g/L e [Fe2+] = 1,0 g/L, obtendo as remoções de DBO = 87,6%, DQO = 95,5%, SST = 99,6% e turbidez = 99,5%, ao final de 60 minutos de tratamento, obtendo resultados em conformidade com a legislação e com menor quantidade de reagente. Analisou-se a viabilidade de reuso do efluente por meio da planilha de tomada de decisão “Muuu”, tendo-se observado indicativo de reuso para as rotas Lavagem de calçadas e pisos, descarga de vasos sanitários e água para limpeza na indústria de alimentos, entretanto para confirmação é necessária à realização de análises completas para confirmar esta interpretação.

ABSTRACT: The dairy industry, characterized by the processing of milk, is a large generator of industrial effluent, producing waste with a high degree of Biochemical Oxygen Demand (BOD) and Chemical Oxygen Demand (COD), due to the characteristics of its raw material. This dissertation aimed to apply the Fenton Process in the treatment of effluents from a dairy industry, aiming to evaluate the possibilities of reuse and release into a receiving body, based on release patterns and determine optimal treatment conditions. Effluent samples from the Mochuara Dairy industry were collected and sent to IFES, Campus Vitória for characterization based on the parameters: color, conductivity, BOD, COD, pH, TSS and turbidity. Bench tests and eight optimization tests were then carried out, varying pH, [H2O2] and [Fe2+], in order to obtain optimal treatment conditions. The efficiency of the treatability tests was evaluated in relation to the removal of the parameters: BOD, COD, TSS and turbidity. The results were spreadsheeted to determine efficiency and compare them with COPAM/CERH 12/2022, with the best efficiency criterion being adopted as the one that obtained acceptable values in relation to legislation and used the smallest amount of reagent. The Fenton Process offers an efficient and sustainable solution for reducing the load of pollutants, minimizing negative environmental impacts associated with this type of industry. Test 1 was the most efficient using the condition: pH = 2 (adjusted to 7 for disposal), [H2O2] = 9.6 g/L and [Fe2+] = 1.0 g/L, obtaining BOD removals = 87.6%, COD = 95.5%, TSS = 99.6% and turbidity = 99.5%, at the end of 60 minutes of treatment, obtaining results in accordance with legislation and with a smaller amount of reagent. The feasibility of reusing the effluent was analyzed using the “Muuu” decision-making spreadsheet, with an indication of reuse being observed for the routes Washing sidewalks and floors, flushing toilets and water for cleaning in the food industry, however, for confirmation it is necessary to carry out complete analyzes to confirm this interpretation.