Produtividade do mangarito (Xanthosoma mafaffa Schott) sob efeito de diferentes lâminas de irrigação

Abstract

O mangarito (Xanthosoma mafafa schott) tradicional hortaliça brasileira apresenta atualmente um consumo reduzido devido a diversos fatores, entre eles a baixa produção. Na agricultura em geral, para se obter boa produtividade e produção e que seu desenvolvimento não seja afetado pela falta ou excesso de água, a definição da lâmina a ser aplicada é de suma importância. Neste contexto, esse trabalho teve como objetivo estudar o efeito de diferentes lâminas de irrigação na cultura do mangarito. O experimento foi conduzido no Ifes campus Santa Teresa, nas coordenadas geográficas: latitude 19º48’ Sul, longitude 40º40’ Oeste e altitude de 136 metros, utilizando o delineamento de blocos ao acaso (DBC), com cinco tratamentos (T1 = 25%, T2 = 50%, T3 = 75%, T4 = 100% e T5 = 125% da ETc) e quatro repetições, totalizando 20 parcelas experimentais. Foi utilizado o sistema de irrigação localizada tipo microspray com vazão de 20L.h-1 e coeficiente de uniformidade de Christiansen (CUC) de 89%, conforme avaliação feita no início do experimento. Devido à necessidade de diferenciar as lâminas aplicadas, os tratamentos tiveram número diferente de emissores. A colheita foi realizada quando a parte aérea secou aproximadamente nove meses após o plantio. As plantas foram arrancadas manualmente e posteriormente, realizaram-se as avaliações das variáveis. As variáveis analisadas foram produtividade total (t.ha-1) e comercial (t.ha-1), número de rizomas totais e comerciais, comprimento de rizomas comerciais (mm) e diâmetro de rizomas comerciais (mm). Os dados foram submetidos à análise de variância (ANOVA) e posteriormente, testes de regressão ao nível de 5% para as lâminas de irrigação. Os resultados obtidos demonstraram que a utilização de maiores lâminas de irrigação (125% da ETc) promove o aumento da produtividade comercial, produz maior número de rizomas comerciais e alcança maiores diâmetros comerciais, entretanto maiores lâminas não aumentam a produtividade total e o número de rizomas totais, sendo que para essas variáveis a melhor lâmina foi de 25% da ETc. O comprimento de rizomas comerciais respondeu de forma diferente das demais variáveis avaliadas, indicando que a lâmina de 50% da ETc proporciona melhores resultados. A lâmina que proporcionou a maior eficiência pelo uso do mangarito foi a de 125% da ETc tendo um total de água aplicada de 682,2mm.