Oficina virtual cervejeira como método no ensino de biologia

Abstract

Nos últimos anos, com os avanços da tecnologia e acessos facilitados as redes online, as metodologias de ensino vêm evoluindo, propiciando ao participante a possibilidade de utilizar os recursos online para aprender novos conhecimentos. Nesse trabalho foi desenvolvido uma oficina temática para o ensino de biologia que abordou a cerveja como tema principal. O objetivo foi explorar as várias etapas dentro do processo de fabricação aliando teoria e a prática no ensino de biologia, visando a investigação acerca da viabilidade de utilização de oficinas virtuais como método de ensino, além de selecionar grupos de interesse no assunto e materiais didáticos gratuitos na rede online. A oficina contou com cinco módulos, onde quatro deles trataram diretamente de temas relacionados ao universo cervejeiro tendo uma sequência de vídeos e questionários sobre os temas apresentados, e um modulo de dados pessoais, a fim de conhece os participantes interessados na oficina. Foram avaliadas as respostas dos participantes, tendo em vista o conteúdo apresentado e notou-se que em grande maioria o interesse já existente pelo tema contribuiu positivamente para que eles pudessem compreender os conteúdos trabalhados e relacioná-los com aspectos já existentes, além de concluir positivamente para o uso de oficinas virtuais como método de ensino em biologia.