Repositório Institucional

A mandioca de mesa (Manihot esculenta Crantz) representa importante fonte alimentar e econômica para a agricultura familiar capixaba, porém a ausência de informações sistematizadas sobre desempenho produtivo, culinário, ...

A sustentabilidade ecológica, diversidade microbiológica e vegetal, produtividade e a qualidade sensorial dos frutos de café são variáveis importantes para o cultivo de café em sistemas agroflorestais (SAFs). Nos SAFs há ...

O café é uma das bebidas mais consumidas do mundo, com papel crucial na economia de muitos países produtores. Entretanto, o mercado consumidor tem demonstrado preferência por bebidas de qualidade superior, indicando uma ...