Ciências Agrárias
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Recent Submissions
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Uso do kefir como probiótico no desempenho de cordeiros lactentes
(Colatina, 2025-11-25)O uso de probióticos na alimentação de ruminantes tem sido investigado por seu potencial em favorecer a saúde intestinal, fortalecer o sistema imunológico e melhorar o desempenho produtivo. Entre eles, o kefir, composto ...
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Análise da cobertura e do uso da terra em Presidente kennedy–ES a partir de classificadores digitais aplicados a imagens CBERS-4A E LANDSAT-8
(Alegre, 2025)RESUMO A compreensão das dinâmicas territoriais é essencial diante das transformações recentes na paisagem de Presidente Kennedy–ES, caracterizada por intensa atividade agropecuária, expansão urbana e pressão sobre ...
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Avaliação de genótipos de mandioca de mesa com boas características culinárias e nutricionais para o território capixaba
(Alegre, 2025)A mandioca de mesa (Manihot esculenta Crantz) representa importante fonte alimentar e econômica para a agricultura familiar capixaba, porém a ausência de informações sistematizadas sobre desempenho produtivo, culinário, ...
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Desenvolvimento, produção e qualidade de gengibre em função de diferentes doses de cama de frango
(Alegre, 2025)O estado do Espírito Santo destaca-se como um dos principais polos de produção e exportação de gengibre no Brasil, atividade impulsionada, em grande parte, pela atuação de agricultores familiares. Nesse contexto, a ...
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Seleção de clones de mandioca de mesa (Manihot esculenta Crantz) visando aspectos produtivos e qualitativos para fins comerciais
(Alegre, 2025)A mandiocultura é essencial para a segurança alimentar no Brasil. No Espírito Santo, ocupa 7,5 mil hectares, com Santa Leopoldina respondendo por 40% da produção estadual. A mandioca de mesa possui ampla utilização, desde ...
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Mapeamento e zoneamento agrícola de risco climático para a cafeicultura nos assentamentos rurais da microrregião do Caparaó - ES
(Alegre, 2025-06-30)A cafeicultura na microrregião do Caparaó, Espírito Santo, desempenha um papel fundamental na economia local, beneficiada pelas condições climáticas favoráveis e pelas altitudes ideais para o cultivo de café. No entanto, ...
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Caracterização ambiental e análise temporal da recuperação de áreas degradadas em um agroecossistema na Estância São Lucas, Guaçuí-ES
(Alegre, 2025-03-27)A recuperação de áreas degradadas é fundamental para reverter os impactos ambientais causados por atividades antrópicas, como o desmatamento e a expansão agropecuária, que comprometem a biodiversidade e a disponibilidade ...
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Percepção ambiental de agricultores familiares de Divino São Lourenço, microrregião do Caparaó, Espírito Santo
(Alegre, 2025-05-23)A percepção ambiental é a chave para o diagnóstico inicial em um processo de educação ambiental. O agravamento das mudanças climáticas, a exploração exacerbada dos recursos naturais e a falta de atitudes e ações ...
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Sucessão microbiana em diferentes ciclos produtivos do Coffea arabica e seus respectivos impactos no perfil químico e sensorial
(Alegre, 2025)O café é uma das bebidas mais consumidas do mundo, com papel crucial na economia de muitos países produtores. Entretanto, o mercado consumidor tem demonstrado preferência por bebidas de qualidade superior, indicando uma ...
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Novas proposições para a produção do café conilon especial
(Alegre, 2024)O Brasil é tradicionalmente o maior produtor e exportador de café do mundo, onde o estado do Espírito Santo se destaca como o maior produtor nacional da variedade botânica Coffea canephora, conhecido como café conilon. A ...
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Preparo de pré-compostagem com lodo da indústria de café solúvel
(Alegre, 2024)Entre os processos de tratamento de resíduos orgânicos, a compostagem se destaca como tratamento adequado, proporcionando a obtenção de nutrientes e matéria orgânica reconstituída para posterior utilização agrícola. Portanto, ...
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Espacialização das barraginhas e cochinhos na conservação de água e em Atílio Vivácqua, Espiríto Santo
(Alegre, 2025-01-23)ABSTRACT: A degradação ambiental em áreas rurais, especialmente voltadas à pecuária, tem se tornado um grande desafio para a conservação de recursos hídricos e do solo. Práticas inadequadas de manejo resultam em erosão, ...
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Diversidade de microrganismos em áreas de manejo convencional e agroecológico de cafeeiro arábica
(Alegre, 2024)RESUMO: Este estudo explora os sistemas de manejo convencional e agroecológico em lavouras de café arábica, com foco na saúde do solo e na diversidade microbiana. No cenário atual, onde a sustentabilidade e a resiliência ...
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Resíduo de larvas da mosca soldado negra: uma alternativa nutricional para a cultura do gengibre
(Alegre, 2024)A adoção de práticas que promovam melhorias no sistema de produção e, consequentemente, no ambiente como um todo é uma importante ferramenta para mitigar impactos negativos na agricultura. A utilização de resíduos orgânicos ...
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Bioinsumos na regeneração de microbiomas de solo de pastagens degradadas
(Alegre, 2024)A recuperação dos solos sob pastagens no Brasil é de grande importância, pois extensas áreas estão em algum nível de degradação. O manejo adequado do rebanho e o suprimento de nutrientes para as gramíneas de pastagem são ...
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Cafés especiais das montanhas do Espírito Santo: relação socioeconômica entre "terroir" e indicação geográfica
(Alegre, 2024)O desenvolvimento rural, no Brasil, esbarra na sustentabilidade do território e na autossuficiência das pequenas propriedades rurais para obter significativos avanços. A sustentabilidade dos territórios ultrapassa os ...
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Manejo estratégico da irrigação com planilha eletrônica simplificada: um estudo de caso no município de Itarana-ES
(Alegre, 2024)O uso dos recursos hídricos na agricultura via irrigação é de fundamental importância na produção agropecuária trazendo segurança na atividade. O manejo da irrigação proporciona uma maior eficiência de uso da água aliando, ...
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Estudo de caso da transição da cafeicultura convencional para a orgânica
(Alegre, 2024-03-15)A conversão e transição da cafeicultura convencional para a orgânica é fundamental que se reconheça a necessidade de seguir uma série de diretrizes e práticas que estejam em conformidade com o meio ambiente e com as ...
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Percepção ambiental dos moradores na zona de amortecimento do Parque Estadual Mata das Flores, Castelo, ES
(Alegre, 2024-08-02)Com o rápido desenvolvimento econômico e industrial, o crescimento populacional em ascensão e a desordem no sistema industrial e agropecuário, o país está enfrentando uma ameaça crescente à conservação e preservação ambiental ...
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Melhoramento participativo para avaliação de genótipos de gengibre (Zingiber officinale Roscoe) capixaba
(Alegre, 2024-08-04)O Zingiber officinale Roscoe conhecido popularmente como gengibre é uma planta herbácea e perene. Vem trazendo destaque ao estado do espírito Santo, mais precisamente aos municípios de Santa Leopoldina e Santa Maria ...
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