Browsing Ciências Biológicas by Subject "Alimentação"

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  • Viabilidade do uso da fruta pão na produção de barra de cereais 

    Santos, Barbara de Oliveira Moura dos (Alegre, 2024-08-21)
    RESUMO Em um mundo onde o ritmo de vida acelerado é a norma, muitas pessoas não têm tempo para preparar alimentos saudáveis, recorrendo, assim, a alimentos ultraprocessados e altamente calóricos pela conveniência que ...