Browsing Ciências Sociais Aplicadas by Subject "Café capixaba"
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Ciclo de maturação do Coffea arabica: composição microbiana, química e sensorial
(Venda Nova do Imigrante, 2022)RESUMO: A cafeicultura capixaba possui grande importância econômica pois é fonte de renda para diversas famílias. O desenvolvimento e aperfeiçoamento de técnicas pós-colheita vêm garantindo maior produtividade e qualidade ...
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