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Interações granulométricas com diferentes blends de café e sua relação com a qualidade

Abreu, Raabe de Oliveira (Venda Nova do Imigrante, 2022)

RESUMO: A proporção entre arábica e conilon é um fator importante na produção de blends, pois determinará a qualidade e preço final do produto. O café conilon é considerado uma matéria-prima de grande importância, uma vez ...