Tópicos em agroecologia : volume II - 2020

Abstract

O livro “Tópicos em Agroecologia” faz parte de um processo amplo de reflexão sobre a importância da agroecologia na agricultura que vem sendo desencadeado por uma demanda de produtores e consumidores por produtos com qualidade e segurança alimentar. Esse livro tem por objetivo aprofundar algumas constatações iniciais desse debate em curso sobre as práticas agrícolas e sua relação com o meio ambiente, homem e alimento. Nessa edição são abordados diferentes temas com preceitos agroecológicos de natureza técnica e científica. Os capítulos são elaborados por docentes, discentes e colaboradores do PPGA, planejados de forma apresentar ao leitor os princípios e bases da agroecologia, enquanto campo de conhecimento científico validado por trabalhos acadêmicos.