Viabilidade agroeconômica do consórcio de videira com feijão no município de Santa Teresa-ES

Abstract

O consórcio de videira com feijão destaca-se como um método de cultivo com potencial para aumento da rentabilidade por área, contudo ainda faltam informações sobre essa tecnologia e sobre a população de plantas daninhas nos parreirais. Objetivou-se neste trabalho avaliar a composição florística das populações de plantas daninhas na cultura da videira, em duas estações do ano considerando diferentes altitudes, a viabilidade agroeconômica do consórcio de videira com feijão cultivado em diferentes densidades de plantio e manejos de plantas daninhas e a viabilidade agroeconômica e de risco de investimento na produção do feijoeiro cultivado em consórcio com videiras. A composição florística das populações de plantas daninhas na cultura da videira foi avaliada em duas propriedades acima e duas abaixo de 500 m de altitude nas estações de inverno e verão. A análise fitossociológica foi baseada nos parâmetros absolutos e relativos de frequência, densidade, dominância e índice de valor de importância, além dos índices de diversidade, equitabilidade e similaridade. No trabalho de viabilidade agroeconômica do consórcio foi comparado o manejo de plantas daninhas roçado e químico e o consórcio da videira com 0, 4, 8 e 12 plantas de feijão/metro linear, avaliando-se características agroeconômicas do consórcio. Por sua vez, a análise de viabilidade e de risco de investimento na cultura do feijão foi realizada em consórcio com videiras, considerando-se as densidades de 4, 8 e 12 plantas de feijão/metro linear, denominados sistemas de cultivo 1 (SC1), 2 (SC2) e 3 (SC3). Na avaliação financeira o investimento foi avaliado através do método do Valor Presente Líquido, Taxa Interna de Retorno e análise de risco. Em parreirais de videira a altitude e o período do ano contribuem para a composição florística das populações de plantas daninhas. As famílias mais representativas em número de espécies são Asteraceae, Poaceae e Malvaceae. Em propriedades com maiores altitudes, a espécie com maior índice de valor de importância é Pilea microphylla (L.) Liebm. em ambas as estações. Já nas propriedades com menor altitude, são encontrados Malvastrum coromandelianum L. no inverno e, Commelina benghalensis e Portulaca oleracea L. no verão. No consórcio de videira e feijão-comum o manejo de plantas daninhas químico e roçado podem ser recomendados por não afetar o desempenho das culturas consorciadas. Esse consórcio é viável, pois a renda bruta e líquida aumenta até a densidade de 12 plantas por metro linear de plantio do feijoeiro e o consórcio com 8 plantas por metro linear resulta em maiores valores de índice de uso da terra e vantagem monetária. Quando considerado o feijoeiro como cultura complementar em parreirais de videira, a análise do investimento demonstra que os três sistemas de cultivo são economicamente viáveis, com destaque para SC2 que apresenta um valor de US$ 2581,83 de VPL calculado a TMA de 6,5% e TIR de 378%. O preço recebido, a mão de obra e os fertilizantes são os itens que mais sensibilizam os indicadores financeiros. A análise de risco demonstrou que no SC2 há menor probabilidade dos resultados serem negativos trazendo menor risco ao investimento.

The intercropping of grape and common bean stands out as a cropping method with potential to increase profitability per area, but there is still lack of information on this technology and on weed population in grapevines. The objective of this study was to evaluate the floristic composition of weed populations in grape crop in two seasons considering different altitudes, the agroeconomic viability of the intercropping of grape with common bean cultivated under different planting densities and weed management, and the agroeconomic viability and risk of investment in the production of common bean intercropped with grape. The floristic composition of weed populations in grape crop was evaluated in two properties above and two below 500 m of altitude in the winter and summer seasons. Phytosociological analysis was based on absolute and relative parameters of frequency, density, dominance and importance value index, in addition to the indices of diversity, equitability and similarity. The agroeconomic viability analysis of the intercropping compared mowing and chemical methods for weed management and the intercropping of grape with 0, 4, 8 and 12 common bean plants/linear meter, evaluating agroeconomic characteristics of the intercropping. In turn, the analysis of viability and risk of investment in common x bean crop was carried out in the intercropping with grape, considering the densities of 4, 8 and 12 common bean plants/linear meter, called cropping systems 1 (CS1), 2 (CS2) and 3 (CS3). In the financial evaluation, the investment was assessed using the Net Present Value, Internal Rate of Return and risk analysis method. In grapevines, altitude and period of the year contribute to the floristic composition of weed populations. The most representative families in number of species are Asteraceae, Poaceae and Malvaceae. In properties with higher altitudes, the species with highest importance value index is Pilea microphylla (L.) Liebm. in both seasons. In properties with lower altitudes, Malvastrum coromandelianum L. is found in winter and Commelina benghalensis and Portulaca oleracea L. are found in summer. In grape-common bean intercropping, chemical and mowing weed managements can be recommended as they do not affect the performance of the intercropped crops. This intercropping is viable because the gross income and net income increase up to the planting density of 12 common bean plants per linear meter, and the intercropping with 8 plants per linear meter results in higher values of land use index and monetary advantage. When considering common bean as a complementary crop in grapevines, the investment analysis shows that the three cropping systems are economically viable, especially CS2, which has net present value (NPV) of US$ 2581.83 calculated at minimum attractive rate of return (MARR) of 6.5% and internal rate of return (IRR) of 378%. Price received, labor and fertilizers are the items that most sensitize the financial indicators. The risk analysis showed that in CS2 there is a lower probability of the results being negative, bringing less risk to the investment.