REVISÃO BIBLIOGRÁFICA DE MÉTODOS PARA ANÁLISE DE CREATINA

Abstract

O consumo crescente de suplementos entre atletas de diversas modalidades tem ganhado notoriedade nos últimos anos. Entre os suplementos mais populares está a creatina, frequentemente comercializada em sua forma monoidratada. No entanto, como qualquer produto suplementar, a creatina está sujeita a possíveis não confor- midades em sua composição, o que levanta preocupações sobre sua qualidade e segurança. Para abordar esses desafios, a espectroscopia de infravermelho próximo (NIR) se apresenta como uma técnica eficiente para a análise do teor de creatina. Este trabalho tem como objetivo principal propor um experimento para quantificar o teor de creatina em amostras comerciais, utilizando um espectrofotômetro de infravermelho próximo. A metodologia escolhida para o desenvolvimento do trabalho e seleção das referências bibliográficas foi a revisão integrativa. O desenvolvimento metodológico permitiu um levantamento bibliográfico baseado na pesquisa em artigos científicos e bases de dados especializados. A revisão integrativa permitiu a síntese de infor- mações de diversas fontes, contribuindo para uma melhor compreensão do uso da espectroscopia NIR na quantificação da creatina. Este trabalho busca não apenas propor uma metodologia para a análise do teor de creatina, mas também oferecer uma comparação entre os métodos existentes, com base em evidências coletadas da literatura científica. A espectroscopia de infravermelho próximo se destaca como uma ferramenta promissora para garantir a qualidade e a conformidade dos suplementos de creatina no mercado.

The increase in the utilization of food supplements by athletes in multiple sports mo- dalities has gained major significance in recent years. Thus making creatine, often commercialized in its monohydrate form, one of the most popular supplements. Howe- ver, like any supplementary product, creatine is subject to potential non-conformities in its composition, raising concerns about its quality and safety. To address these challenges, near-infrared (NIR) spectroscopy emerges as an efficient technique for analyzing creatine content. This study primarily aims to propose an experiment to quan- tify the creatine content in commercial samples using a near-infrared spectrophotometer. An integrative review method was applied to develop the study and select relevant scientific references. This methodological approach enabled a comprehensive literature review based on research in scientific articles and specialized databases. Therefore simplifying the synthesis of information from several sources, that contribute for a better understanding of the use of NIR spectroscopy in creatine quantification. This study seeks not only to propose a methodology for the analysis of creatine content but also to offer a comparison of existing methods based on evidence collected from the scientific literature. Near-infrared spectroscopy stands out as a promising tool to ensure the quality and compliance of creatine supplements on the market.