Avaliação da compostagem doméstica com uso de diferentes proporções de resíduos alimentares e serragem

Abstract

RESUMO: O aumento na geração de resíduos sólidos no mundo traz à tona a necessidade urgente de mudanças de hábitos e relações de consumo, assim como minimização de resíduos na fonte geradora, destinação e tratamento adequados, reaproveitamento e reciclagem. No Brasil os Resíduos Sólidos Urbanos (RSU), representam 51,4% de todo o resíduo produzido, possuindo alto potencial de recuperação e uso como fertilizante, todavia, os resíduos orgânicos produzidos são destinados em sua maioria aos aterros sanitários e também alguns lixões a céu aberto que ainda existem no país. Como alternativa para minimizar os impactos negativos da má gestão dos RSU, a compostagem se mostra como um processo viável de reaproveitamento dos resíduos orgânicos (RO) e produção de adubo orgânico. Trata-se de um processo de biodegradação de RO baseado em ciclos naturais, adaptado para uso em ambiente controlado, podendo ser realizado em diferentes escalas. O seu adequado funcionamento depende da dosagem adequada de diferentes grupos de resíduos orgânicos (fontes de carbono e de nitrogênio), de modo a obter o equilíbrio de nutrientes. A compostagem em pequena escala, realizada no local de geração dos RO com uso de composteira foi selecionado como objeto do estudo. O experimento teve início com a confecção das composteiras. As nove composteiras foram preenchidas com as devidas proporções de resíduo e serragem, três com 6/1(T1); três com 6/0,5(T2); e três com 7/1(T3), sendo instaladas e operadas no laboratório de Monitoramento Ambiental, do Ifes, Campus Vitória. Os parâmetros monitorados foram: temperatura, umidade, redução em massa, redução em volume, presença de mofo, produção de chorume, odor, insetos, pH, condutividade elétrica e chuvas em 24 horas. A escolha do tratamento T2 se apresentou como a opção mais indicada, atendendo aos critérios estabelecidos na matriz de decisão, cumprindo os requisitos normativos referentes aos fertilizantes orgânicos, representando ainda um parâmetro com viabilidade de aplicação na rotina dos praticantes da compostagem doméstica. Por fim, a opção de enquadrar os diferentes tratamentos com base em uma matriz de decisão proporcionou ferramenta adicional para a seleção da proporção de materiais com melhor desempenho. Recomenda-se a realização de novos estudos sobre o tema para refinar e confirmar os resultados obtidos, bem como para contribuir para disseminação da prática da compostagem doméstica.

ABSTRACT: The increase in solid waste generation worldwide highlights the urgent need for changes in habits and consumer relationships, as well as waste minimization at the source, proper disposal and treatment, reuse, and recycling. In Brazil, Urban Solid Waste (USW) represents 51.4% of all waste produced, with high potential for recovery and use as fertilizer. However, most of the organic waste generated is disposed of in landfills and some open dumps that still exist in the country. As an alternative to minimize the negative impacts of poor USW management, composting proves to be a viable process for organic waste (OW) reuse and organic fertilizer production. It is a biodegradation process based on natural cycles, adapted for use in a controlled environment and can be performed at different scales. Its proper functioning depends on the appropriate dosage of different groups of organic waste (carbon and nitrogen sources) to achieve nutrient balance. Small-scale composting, carried out on-site using compost bins, was selected as the object of study. The experiment began with the construction of the compost bins. The nine compost bins were filled with the respective proportions of waste and sawdust: three with 6/1 (T1), three with 6/0.5 (T2), and three with 7/1 (T3), being installed and operated in the Environmental Monitoring Laboratory of Ifes, Vitória Campus. The monitored parameters were temperature, humidity, mass reduction, volume reduction, presence of mold, leachate production, odor, insects, pH, electrical conductivity, and rainfall in 24 hours. The choice of treatment T2 emerged as the most suitable option, meeting the criteria established in the decision matrix, complying with the regulatory requirements for organic fertilizers, and also representing a parameter with viability for application in the routine of domestic composting practitioners. Lastly, the option to categorize the different treatments based on a decision matrix provided an additional tool for selecting the proportion of materials with better performance. Further studies on the topic are recommended to refine and confirm the obtained results, as well as to contribute to the dissemination of domestic composting practices.