SIMULAÇÃO DO DATA WAREHOUSE EM TOMADAS DE DECISÕES USANDO UMA HIPOTÉTICA CANTINA DO IFES

Abstract

RESUMO: Atualmente, mais de 2.5 quintilhões de dados são gerados por dia no mundo. Desde a década de 90, esses dados são gerenciados, armazenados, tratados e analisados por ferramentas e tecnologias que auxiliam em tomadas de decisões por parte de gestores ou pessoas responsáveis. Dentre essas tecnologias, destaca-se o Data Warehouse, responsável por consolidar dados provenientes de diversas fontes, os quais são tratados por meio da ferramenta ETL e agregados em um único local. Essa estrutura possibilita a utilização do OLAP, que tem como objetivo gerar relatórios e oferecer suporte para a tomada de decisões. Assim, o presente trabalho, tem como proposta principal, realizar um levantamento bibliográfico sobre o conceito do Data Warehouse e sua aplicação. Nesse trabalho, será apresentado o OLAP no auxílio ao Data Warehouse e as suas vantagens para apoio em tomadas de decisões.

Como campo de estudo, este trabalho de conclusão de curso irá utilizar a cantina do Instituto Federal do Espirito Santo, e pelo motivo de não possuir um registro de dados, vai ser criado alguns dados fictícios simulando um cenário do Instituto Federal do Espírito Santo. Espera-se que com esse trabalho, possa fornecer base para implementação de um Data Warehouse na cantina do IFES, promovendo melhorias significativas em suas operações e contribuindo para a satisfação dos usuários. Além disso, o estudo poderá servir como base para futuras pesquisas relacionadas ao uso de tecnologias de informação em cantinas e restaurantes escolares

ABSTRACT: Currently, more than 2.5 quintillion units of data are generated worldwide every day. Since the 1990s, these data have been managed, stored, processed, and analyzed using tools and technologies that assist managers and decision-makers. Among these technologies, the Data Warehouse stands out as it consolidates data from various sources and processes it through the ETL tool or aggregates it in one central location. The primary objective is to generate reports through OLAP, serving as decision support. This research aims to conduct a bibliographic survey on the concept and application of Data Warehousing. The study will specifically focus on the canteen of the Federal Institute of Espirito Santo, utilizing fictitious data to simulate a scenario at the institute. The intention is to provide a foundation for implementing a Data Warehouse in the IFES canteen, thereby enhancing operational efficiency and improving user satisfaction. Additionally, this study may serve as a basis for future research concerning the integration of Information technologies in school canteens and restaurants.