Produção de vieiras Nodipecten nodosus (LINNAEUS,1758) no litoral sul do estado do Espírito Santo, Brasil

Abstract

RESUMO: No presente estudo foram avaliados o crescimento e sobrevivência das vieiras Nodipecten nodosus cultivadas em diferentes densidades de estocagem, em diferentes fases do cultivo, no litoral do Sul do estado do Espírito Santo, Brasil. A pesquisa ocorreu entre junho de 2019 a setembro de 2020 e foi dividida em quatro fases, sendo a primeira a avaliação do crescimento e sobrevivência das pré-sementes de vieiras N. nodosus, ao comparar três diferentes densidades, sendo elas 200, 400 e 600 pré-sementes por bandeja circulares, com quatro réplicas cada, que ocorreu entre junho a setembro de 2019. A segunda etapa, durou de setembro de 2019 a fevereiro de 2020 e testou as densidades de 75, 125 e 175 vieiras por andar, utilizando lanternas japonesas, com quatro réplicas para cada. A terceira fase, denominada de engorda intermediária, avaliou as densidades de 20, 35 e 50 vieiras por andar, utilizando lanternas japonesas e quatro réplicas de cada densidade, entre fevereiro a maio de 2020. Por fim, a última fase, denominada como engorda final, foi avaliado as densidades de 06, 12 e 18 vieiras por andar, utilizando lanternas japonesas com quatro réplicas cada densidade, que durou de maio a setembro de 2020. Em todas as fases da experimentação, foi realizado manejo mensal nas estruturas de cultivo, bem como realizado a aferição morfometria e estimado a sobrevivência das vieiras a cada 30 dias. Mensalmente foi realizado a coleta de parâmetros ambientais, tais como salinidade e temperatura na área de cultivo. Foi realizada ANOVA seguido do teste de Tukey para comparação das médias, (p > 0,05). Na primeira fase do experimento, o maior crescimento e melhor taxa de sobrevivência foi observado na menor densidade com 200 pré-sementes por bandeja, com diferença estatística significativa entre as outras densidades. Na segunda fase, a menor densidade com 75 vieiras por andar, apresentou o maior crescimento e a melhor taxa de sobrevivência. Na terceira fase, não houve diferença estatística do crescimento das vieiras entre as densidades 20 e 35 vieiras por andar, entretanto, a maior densidade com 50 vieiras por andar, apresentou a maior taxa de sobrevivência. Por fim, na quarta fase, a menor densidade com 06 vieiras por andar, apresentou o maior crescimento. Os parâmetros ambientais da área de cultivo foram considerados favoráveis ao crescimento das vieiras N. nodosus no litoral de Piúma, Sul do estado do Espírito Santo.

ABSTRACT: In the present study, the growth and survival of Nodipecten nodosus scallops grown at different stocking densities, at different growing stages, on the southern coast of the state of Espírito Santo, Brazil, were evaluated. The research took place between June 2019 and September 2020 and was divided into four phases, the first being the evaluation of the growth and survival of pre-seeds of N. nodosus scallops, by comparing three different densities, namely 200, 400 and 600 pre-seeds per circular tray, with four replicates each, which took place between June and September 2019. The second stage lasted from September 2019 to February 2020 and tested the densities of 75, 125 and 175 scallops per floor, using flashlights Japanese, with four replicas for each. The third phase, called intermediate fattening, evaluated the densities of 20, 35 and 50 scallops per floor, using Japanese lanterns and four replicas of each density, between February and May 2020. Finally, the last phase, called final fattening, the densities of 06, 12 and 18 scallops per floor were evaluated, using Japanese lanterns with four replicates each density, which lasted from May to September 2020. In all phases of the experiment, monthly management was carried out in the cultivation structures, as well how the morphometry measurement was performed and estimated the survival of the scallops every 30 days. Monthly, environmental parameters were collected, such as salinity and temperature in the cultivation area. ANOVA was performed followed by Tukey's test to compare means (p > 0.05). In the first phase of the experiment, the highest growth and best survival rate were observed at the lowest density with 200 pre-seeds per tray, with a statistically significant difference between the other densities. In the second phase, the lowest density with 75 scallops per floor, showed the highest growth and the best survival rate. In the third phase, there was no statistical difference in scallops growth between densities of 20 and 35 scallops per floor, however, the highest density with 50 scallops per floor had the highest survival rate. Finally, in the fourth phase, the lowest density with 06 scallops per floor, showed the greatest growth. The environmental parameters of the cultivation area were considered favorable for the growth of N. nodosus scallops on the coast of Piúma, in the south of the state of Espírito Santo.