Avaliação da implementação do planejamento de vendas e operações (S&OP) nos níveis de estoque: um estudo de caso em uma empresa de rochas ornamentais do Espírito Santo

Abstract

RESUMO: O objetivo geral deste trabalho é avaliar os resultados do processo de implementação do método de planejamento “S&OP” em soluções para a gestão de estoques em uma empresa do setor de rochas ornamentais do Espírito Santo. A hipótese adotada é que empresas que adotaram o “S&OP” no processo decisório conseguiram melhorar sua assertividade. O “S&OP” é um método que ocorre em monitoramentos de ciclos por meio de reuniões. Foi adotado a metodologia do estudo de caso único em uma organização de beneficiamento de rochas naturais localizada na região sudeste do país, entre junho de 2020 a dezembro de 2021, onde foram coletados os relatórios com dados para avaliação. A partir da implantação do método “S&OP”, pode-se observar o aumento da eficácia geral da empresa por meio dos indicadores analisados que demonstraram maior equilíbrio nos níveis de inventários, e alinhamento da produção e vendas.

ABSTRACT: The general objective of this work is to evaluate the results of the implementation process of the "S&OP" planning method in solutions for inventory management in a company in the dimension stone sector of Espírito Santo. The hypothesis adopted is that companies that adopted the “S&OP” in the decision-making process managed to improve their assertiveness. The “S&OP” is a method that occurs in monitoring cycles through meetings. The methodology of the single case study was adopted in a natural rock improvement organization located in the southeastern Region of the country, between June 2020 and December2021, where reports with data for evaluation were collected. From the implementation of the "S&OP" method, it can be observed the increase in the general effectiveness of the company through the analyzed indicators that showed a greater balance in the levels of inventories and alignment in production and sales.