Desempenho agronômico e caracterização de frutos de diferentes híbridos de plátanos na região noroeste capixaba

Abstract

A produção de plátanos é uma atividade lucrativa e se apresenta como alternativa aos produtores, pois sua oferta não atende à demanda, faltando a fruta na maioria das centrais de abastecimento do Brasil. Porém, apesar de sua importância socioeconômica, tem recebido pouca atividade de pesquisa. Neste cenário, o presente estudo tem como objetivo avaliar o desempenho agronômico de diferentes híbridos de plátanos de primeira geração, visando identificar quais melhor se adaptam às condições edafoclimáticas da região Noroeste Capixaba, para que possam ser incorporadas no sistema de produção dos agricultores e assim fortalecer a agricultura familiar da referida região. Para tanto, foi instalado o delineamento experimental de blocos casualizados, no setor de fruticultura do Ifes campus Itapina, com quatro repetições e treze tratamentos, sendo estes correspondentes a diferentes híbridos de plátanos micropropagados com procedência do programa de melhoramento de banana e plátanos da Embrapa Mandioca e Fruticultura, avaliando 3 plantas úteis por parcela em um espaçamento de 3m x 3m. Os tratos culturais foram realizados conforme as técnicas exigidas pela cultura e adotou-se o sistema de irrigação por microaspersão. Foram avaliadas 20 variáveis, as quais foram referentes ao desenvolvimento das plantas, aspectos quantitativos e qualitativos de frutos e análises físico-químicos da polpa dos frutos. Os resultados obtidos foram submetidos à análise de variância, utilizando o programa R Studio, e as médias foram comparadas pelo teste de Scott-Knott a 5% de probabilidade de erro. De acordo com os dados obtidos no trabalho, são indicados os híbridos 1, 4, 5, 7, 11, 12 e 13 quando o objetivo é alcançar maiores produtividades. Os materiais de ciclo de produção precoce indicados são os híbridos 2, 3, 6, 8, 10 e 12, observando que entre os mais produtivos, somente o tratamento 12 também se enquadra no grupo de maior precocidade do experimento. Indica-se, quando necessário escolher plantas de porte baixo conciliado a maior diâmetro de pseudocaule, os híbridos 4, 11, 12 e 13. Já os híbridos 6, 9 e 10 se apresentam com maior relação SS/AT em relação aos demais em estudo.

The production of plantains is a profitable activity and presents itself as an alternative to producers, since its supply does not meet demand, lacking the fruit in most supply centers in Brazil. However, despite its socioeconomic importance, it has received little research activity. In this scenario, the present study aims to evaluate the agronomic performance of different first generation plantain hybrids, aiming to identify which ones best adapt to the edaphoclimatic conditions of the Northwestern Capixaba region, so that they can be incorporated into the farmers' production system and thus strengthen family farming in that region. Therefore, the experimental design of randomized blocks was installed in the fruit culture sector of the Ifes campus Itapina, with four repetitions and thirteen treatments, corresponding to different hybrids of micropropagated plantains from the banana and plantain improvement program of Embrapa Mandioca e Fruticultura, evaluating three useful plants per plot in a spacing of 3m x 3m. The cultural tracts were performed according to the techniques required by the culture and the micro-sprinkler irrigation system was adopted. Twenty variables were evaluated, referring to the development of the plants, quantitative and qualitative aspects of the fruits and physical-chemical analysis of the fruit pulp. The results obtained were submitted to variance analysis, using the R Studio program, and the averages were compared using the Scott-Knott test at 5% error probability. According to the data obtained in the work, hybrids 1, 4, 5, 7, 11, 12 and 13 are indicated when the objective is to achieve greater productivity. The materials of the early production cycle indicated are hybrids 2, 3, 6, 8, 10 and 12, noting that among the most productive, only treatment 12 also fits into the group with the most precociousness of the experiment. When it is necessary to choose plants of a small size combined with a larger diameter of the pseudostem, hybrids 4, 11, 12 and 13. Hybrids 6, 9 and 10, on the other hand, have a higher SS/AT ratio in relation to the others under study.