Termólise evaporativa, balanço térmico e comportamento adaptativo de ovelhas de corte, sob diferentes opções de sombreamento artificial

Abstract

Objetivou-se avaliar o comportamento, o balanço térmico e as respostas fisiológicas ao calor de 18 ovelhas mestiças das raças Santa Inês x Dorper, submetidas à três tratamentos (sem sombra - céu aberto - CA; sombra com tela de polipropileno/sombrite comum - SC; e sombra de malha termorrefletora - SA). O experimento foi conduzido em duas etapas: I - comportamento adaptativo e; II - balanço térmico de respostas fisiológicas ao excesso de calor. As observações foram feitas em 4 dias de desafio térmico (2 dias para cada etapa) em março de 2020. Para a etapa I, as observações de comportamento foram realizadas das 6:30 às 17:00 h, com intervalo amostral de 10 minutos, observando as frequências de cada comportamento (pastejo, ruminação, ócio; Posições à sombra ou ao sol, de pé ou deitada). Para a etapa II, os grupos foram avaliados pela Temperatura retal (TR), Temperatura da pele (TP), Temperatura de íris (TI), Frequência respiratória (FR) e Taxa de sudação (TS), por quatro vezes ao longo do dia (7:00; 10:00; 13:00 e 16:00 horas). Durante o período experimental, foram registradas, sob as diferentes opções de sombras e a pleno sol as, temperaturas do Globo Negro (TGN); temperaturas máxima (TMAX) e mínima (TMIN); o ITGU (Índice de Temperatura do Globo Negro e Umidade); Radiação (RA); Umidade do ar (UA) e; Velocidade do vento (VV). Os comportamentos de pastejo, ruminação e ócio tiveram sua distribuição influenciada pelas horas do dia nos três ambientes. No CA as ovelhas passaram a maior parte do tempo em ócio. Para os comportamentos de pastejo e ruminação, apenas o SC superou o tratamento CA, com o SA apresentando resultados intermediários. Os valores médios de todas as variáveis meteorológicas, exceto a UR e RA, apresentaram-se com menores intensidades para o ambiente do tratamento SA, e com maiores intensidades no tratamento CA. O SC proporcionou menor variação de temperatura corporal aos animais, enquanto para o CA foi observada a maior amplitude térmica. Conclui-se que as sombras artificiais reduzem a carga térmica e proporcionam melhores condições de conforto térmico aos ovinos em pastejo, alterando seus padrões de comportamento de forma positiva. O ambiente com tela de polipropileno (SC) proporciona melhores condições de bem-estar e conforto térmico para o pastejo em relação ao de céu aberto (CA). Já o ambiente de tela termorrefletora (SA) demonstrou-se como uma opção intermediária.

The objective was to evaluate the behavior, thermal balance and physiological responses to heat in 18 Santa Inês x Dorper crossbred ewes submitted to three treatments (no shade - open air - AC; shade with a polypropylene/sombrite screen - SC; and shade with a thermo-reflective mesh - SA). The experiment was conducted in two stages: I - adaptive behavior and II - thermal balance of physiological responses to excess heat. Observations will be made on 4 days of thermal challenge (2 days for each stage) of March 2020. For the I stage the behavior observations were made from 6:30 am to 5:00 pm, with a sampling interval of 10 minutes, observing the frequencies of each behavior (grazing, rumination, idleness. Positions in the shade or sun, standing or lying down). For stage II, the groups were evaluated by rectal temperature (RT), skin temperature (PT), iris temperature (IT), respiratory rate (RR) and sweat rate (TS), four times throughout the day (7:00 am; 10:00 am; 1:00 pm and 4:00 pm). During the experimental period, under the different shade options and in full sun, the following were recorded: Black Globe Temperature (BBT); maximum (TMAX) and minimum (TMIN) temperatures; the Black Globe Temperature and Humidity Index (BTIU); Radiation (RA); Air Humidity (UA) and; Wind Speed (VV). The grazing, rumination and idle behaviors had their distribution influenced by daylight hours in the three environments. In the open air environment (CA) the sheep spent most of the time in idleness. For the grazing and rumination behaviors only the SC outperformed the CA treatment, with the SA presenting intermediate results. The average values of all weather variables, except UR and AR, were lower in the SA treatment environment, and higher in the CA treatment. The FS provided less variation in body temperature to the animals, while for the CA the highest temperature range was observed. It can be concluded that artificial shade reduces the thermal load and provides better thermal comfort conditions for grazing sheep, changing their behavioral patterns in a positive manner. The environment with polypropylene screen (SC) provided better welfare and thermal comfort conditions for grazing than the open air (AC). The thermoreflective screen (HS) environment proved to be an intermediate option.