Avaliação do bem-estar de bovinos de leite de acordo com protocolo Welfare Quality®

Abstract

O bem-estar animal é um estudo que tem avançado consideravelmente, sendo interligado ao âmbito comercial de produtos de origem animal. Bem como, o mercado consumidor tem se tornado exigente na aquisição desses produtos, assim o consumidor minucioso procura por produtos de boa procedência, e que respeitem as boas práticas e a preservação ambiental. Objetivou-se avaliar os parâmetros de bem-estar de bovinos de leite de acordo com o protocolo Welfare Quality®. A metodologia consistiu em observação direta e contínua dos animais durante o manejo dos mesmos, durante três dias consecutivos semanalmente. Foram utilizados os princípios do protocolo Welfare Quality® para realizar as análises no setor de bovinocultura de leite do Ifes/campus Alegre, são eles: boa alimentação, boa saúde, bom alojamento e comportamento apropriado. Observou-se que os parâmetros de bem-estar de bovinos de leite permitiram detectar alguns pontos críticos que afetam o bem-estar como o uso de ocitocina e o escore de higiene. Contudo, foi possível avaliar alguns aspectos positivos com um bom bem-estar animal, relacionados aos parâmetros de boa alimentação e a boa saúde